Aubert & Fils Champagne Brut A.O.C. La Casanella per poi continuare il processo

per poi continuare il processo di fermentazione e vinificazione in vasche di acciaio di 50 hl

la cantina unisce tradizione e innovazione

Temperatura di servizio: 17°-18°C

marasca e more mature

Sapore di struttura notevole rilascia sensazioni vive ed equilibrate

Aubert & Fils Champagne Brut A.O.C. La Casanella per poi continuare il processoVitigno: Chardonnay, Meunier, Pinot Noir. Vinificazione: Secondo il Metodo Classico. Dopo la seconda fermentazione, il vino rimane sui lieviti per 28 mesi, il che contribuisce a sviluppare complessit e profondit di sapori, donando rotondit e note tipiche come lievito e pane tostato. Colore: Giallo tenue. Descrizione organolettica: Note fruttate, al naso. Bella rotondit e vivacit, al palato. Gradazione alcolica: 12% vol. Dosaggio zuccherino: 8 g l.