Montresor Amarone della Valpolicella Fondatore (2019) events als cocktail

als cocktail

Alleen voor de laatste les wordt van je verwacht dat je zelf een kaas inkoopt

– Houten etiket

En dan vinden wij 'm ineens heel leuk om te proberen

dan zorgen wij voor een jazzy sfeer

Montresor Amarone della Valpolicella Fondatore (2019) events als cocktailAmarone is een bekende naam, maar weet je ook hoe een goede Amarone als deze wordt gemaakt? De druiven drogen na de oogst tot februari in. 40% van het gewicht van de druif gaat daarbij verloren. Dat vocht verdampt. Wat overblijft wordt geperst en zo is die most geconcentreerd en volzoet. Deze wordt langzaam, gedurende vier maanden, vergist in RVS tanks totdat alle suikers zijn omgezet in alcohol. Na de gisting rijpt de wijn drie jaar in gebruikte