Bodegas Williams & Humbert 'Don Zoilo' Fino en Rama Actie na een paar dagen als

na een paar dagen als de kleur robijnrood is wordt de wijn gerekt

Na de handmatige pluk worden de druiven in twee partijen verdeeld

Je zult verliefd worden op deze Chardonnay

gevolgd door volledige malolactische gisting en 12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten

Deze port rijpt in zeer oude eikenhouten vaten van 600L

Bodegas Williams & Humbert 'Don Zoilo' Fino en Rama Actie na een paar dagen alsDeze fino sherry heeft scherpe, intense en complexe aroma's die doen denken aan de gistlaag gecombineerd met een vleugje amandel. Zeer droog in de mond, met een perfecte zuurgraad die hem fris maakt. Vol, assertief en elegant met een aanhoudende afdronk. Een uiterst expressieve en onvergetelijke wijn. Deze fino heeft minstens 8 jaar gerijpt, zeer rijp en van nature scherp in de stijl van amontillado.