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Description
permettant des coupes nettes
inspirées de la tradition nippone
la précision du Nakiri et la finesse de l’Office
Forme : lame fine et étroite
Matériaux : lame en Acier de Damas 67 couches
Couteau Japonais Bec d'Oiseau | Ume permettant des coupes nettesDescription Le couteau Bec dOiseau Maison Yamato est lun des joyaux de la coutellerie japonaise. Conu pour les travaux de prcision, sa lame courte et courbe permet dpouser parfaitement la forme des fruits et lgumes. Idal pour tourner, sculpter, plucher ou ciseler, il allie finesse du geste et lgance artisanale. Sa forme en bec doiseau lui donne une maniabilit exceptionnelle, permettant de travailler au plus prs des aliments tout en conservant un
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