Vin Jaune 2018 Côtes du Jura Fruitière de Voiteur- 62cl ss-ss-famille_glacages-et-nappages 45% Chardonnay / 35% Pinot

45% Chardonnay / 35% Pinot Noir / 20% Pinot Meunier

C’est à l’extrême sud de l’île de Sumatra en Indonésie qu’est cultivé le poivre de Lampong noir

nom d'un des inventeurs de cet alambic

poivre blanc de Penja

elle s’emploie avec succès pour l’assaisonnement de toutes salades des plus simples ou plus gourmandes

Vin Jaune 2018 Côtes du Jura Fruitière de Voiteur- 62cl ss-ss-famille_glacages-et-nappages 45% Chardonnay / 35% Pinot100% Savagnin La Robe est jaune paille, trs belle brillance. Le Nez est puissant et franc avec une accroche sur les fruits secs, amandes puis noix. La finale est plus pice. La bouche correspond au nez, avec de belles notes volutives. La noix (principalement) et les fruits secs sont trs prsents. Il accompagnera parfaitement tout ce qui comportera de la noix, de l'entre au dessert. Il ira galement, parfaitement sur une volaille au vin jaune, ou l'accord