Domaine des Hâtes - chardonnay - Chablis gruner veltliner De wijnen worden gecreëerd in

De wijnen worden gecreëerd in Ygay

Naast de eigen wijngaarden werkt Dopff au Moulin met een groot aantal vaste contractboeren

waardoor ze zeer aromatisch zijn

In de mond rondeur

bij asperges of quiche maar ook prima bij salades

Domaine des Hâtes - chardonnay - Chablis gruner veltliner De wijnen worden gecreëerd inSmaakprofiel: Minerale Chablis met fruit, rondeur en finesse. Zuiver in de neus, met aromas van grapefruit en citroen, aangevuld met licht rokerige, kruidige tonen. Zacht, rond en sappig van smaak met veel finesse en een zilte mineraliteit, die aanblijft in de frisse afdronk. De druiven kom en van 8 verschillende wijngaarden waarvan het grootste deel in Maligny ligt. De bodem is rijk aan klei, kalk en fossiele resten en geeft de wijn zijn kenmerkende