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Description
Affinamento: In acciaio con sosta di 4 mesi e batonnage sui lieviti
esprimendo profumi tipici di amarena
Degustazione di 4 vini (Barbera & Nizza VS Nebbiolo & Barolo)
equilibrato con tannini setosi e morbidi che conferiscono lunga persistenza
nasce sulle colline bresciane ed è ottenuto da uve attentamente selezionate di Chardonnay e Pinot Nero
Chenin Blanc Samurai Oenosapiens bersano Affinamento: In acciaio con sostaVitigno: Chenin Blanc 100% Gradazione alcolica: 12 % Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea in vasche d'acciaio con lieviti indigeni Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in botti scariche
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