Organistrum D.O. Binissalem evitando oxidaciones y el enranciamiento

evitando oxidaciones y el enranciamiento de los aceites naturales de la uva

Este vino representa la interpretación de Viña Mayor de la Tinta de Toro

la cual proporciona tensión y carácter sin mostrarse invasivo

Viñedo: Procede de viñedos con viñas de entre 15 y 25 años

lo que asegura la frescura y mineralidad del vino

Organistrum D.O. Binissalem evitando oxidaciones y el enranciamientoEl vino Organistrum es un albario singular que emerge de las laderas del suroeste del Val do Salns, donde la brisa atlntica y el sol dibujan el carcter de cada racimo. Elaborado por Martn Cdax, este blanco gallego toma su nombre de un curioso instrumento medieval que requera de dos personas para ser tocado, smbolo de armona y precisin. El Organistrum de Martn Cdax mantiene ese mismo equilibrio entre tradicin y tcnica: una seleccin de viedos orientados