Domaine des Ouches - Les Clos Boireaux 2018 Côtes de Bergerac zowel in de neus als

zowel in de neus als in de mond

Daarnaast zijn lichte houttonen

Houtrijping is iets wat tamelijk ongebruikelijk is in de Alsace

De kalk- en slikbodem zorgen ervoor dat de Riesling druiven een ontvankelijke wijn tot stand brengen

verpakt in een prachtig gestructureerde wijn

Domaine des Ouches - Les Clos Boireaux 2018 Côtes de Bergerac zowel in de neus alsOver deze wijn Les Clos Boireaux 2018 is een rode wijn die de gebroeders Gambier maken van druiven van wijnstokken die zijn aangeplant op een bodem van zanderige "Perruches". Perruches zijn steenrijke bodems van klei en rijk aan silica die zeer snel opwarmen. Ook hier brengt het jaar 2018 wijnen uit de Loire naar nieuwe hoogtes, door fantastische rijping van de Cabernet Franc. Voor de extractie wordt, evenals bij de Coteau des Ouches, 26 dagen