Arbin Mondeuse - Cuvée Terre d'origine - Domaine Fabien Trosset liqueur Le Vigneron : Maxime Dancoine

Le Vigneron : Maxime Dancoine a reprit une partie des vignes de Bernard et Marido Bachellier Gaultier qu'il a tout de suite voulu travailler en biodynamie

Elevage d'un an en barriques de 225 litres

Le minimum d'intrants possible est utilisé

le vin est sec et croustillant avec des saveurs de citron

Cépage : 100% marc de Savoie

Arbin Mondeuse - Cuvée Terre d'origine - Domaine Fabien Trosset liqueur Le Vigneron : Maxime DancoineDomaine Fabien Trosset Arbin Cette cuve de Mondeuse d'Arbin est plus fraiche et croquante que sa grande soeur la cuve Avalanche et donc plus accessible. Cpage : 100% Mondeuse Noire A la vigne : Terre profonde Argilo calcaire expose Sud Est. Travail de la vigne traditionnel et soign Au chai : Vendanges manuelles, tri la parcelle et la cave. Vinification en cuve inox thermorgule, 50 % grappe entire 50 % grappe, vinification sans soufre et levures