Saint Joseph - Tolondière 2023 - Domaine Louis Chomel Domaine Hegarty Chamans - Minervois

Domaine Hegarty Chamans - Minervois - N 3 2018 Piboule : Attention

je l'ai dégusté à 11h30 sans accompagnements et au moment où mes papilles gustatives étaient le plus en éveil

Fred a continué d'écrire sa propre légende et compte aujourd'hui parmi les figures incontournables du Beaujolais

faites le vieillir encore 5 ans minimum tant il en a sous le pied

mais là je ne trouve pas que c'est le cas

Saint Joseph - Tolondière 2023 - Domaine Louis Chomel Domaine Hegarty Chamans - MinervoisC'est le grand retour du best seller de la Valle du Rhne Nord avec cette cuve Tolondire de chez Louis Chomel, une confidentielle proprit transmise de gnration en gnration et situe au nord du dpartement de lArdche. Tolondire c'est pour moi l'archtype mme du Saint Joseph. A l'ouverture, j'ai t sduit par son attaque trs poivre et accompagne de jolies notes de musc. Avec de l'ouverture, on naviguera tant tt entre l'orange amre, la rglisse, la violette ou