TRENTO D.O.C. Brut | Balter Il vino Cervaro della Sala

Il vino Cervaro della Sala deriva il suo nome dagli antichi proprietari del castello

E’ un vino elegante

Nel 2018 l’Arsial (l'Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione dell'Agricoltura nel Lazio) ha accertato l’esatta corrispondenza genetica del Trebbiano Verde con il Verdicchio

prodotto in minime da un piccolo vigneto e affinato in barrique per 20 mesi

è stato solo bianco

TRENTO D.O.C. Brut | Balter Il vino Cervaro della Salail nostro blanc de blanc, quello che otteniamo unendo le uve Chardonnay dei diversi campi. Ci rifacciamo alla tradizione della pergola trentina e ci lasciamo ispirare dallo stile francese con guyot molto fitti. La variet della campagna e il nostro occhio attento rendono questo vino versatile ed elegante. Dopo aver riposato per minimo 36 mesi sui lieviti Balter Brut perfetto per essere degustato in qualsiasi occasione.