Couteau Japonais Nakiri | Hayate Le Deba à bout carré

Le Deba à bout carré : lourd et robuste

Durabilité : matériau inoxydable résistant à la corrosion

les génoises et même certains fruits à peau dure (melon

Utilisation : couteaux de chef

Le Sashimi excelle dans la précision extrême : saumon

Couteau Japonais Nakiri | Hayate Le Deba à bout carréNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame