FERMENTADORA MIGSA SELECT FDM-600 | Cámara de Fermentación Digital | Rango de Temperatura de 30°C a 50°C | Acero Inoxidable | Restaurante Panadería Cocina Industrial Molinos de Café pizzas y platillos al horno

pizzas y platillos al horno en volumen comercial con tiempos y temperaturas controlados

Dimensiones: 491 x 498 x 786 cm (Frente x Fondo x Altura)

4 Ruedas con 2 Frontales con Frenos

Corriente a 110 volts / 60hz

Sistema antiempañante por aire en cristal frontal

FERMENTADORA MIGSA SELECT FDM-600 | Cámara de Fermentación Digital | Rango de Temperatura de 30°C a 50°C | Acero Inoxidable | Restaurante Panadería Cocina Industrial Molinos de Café pizzas y platillos al hornoLa Cmara de Fermentacin Digital MIGSA SELECT FDM 600 est diseada para panaderas y pasteleras que requieren fermentacin controlada de masas con temperatura y humedad estables para lograr volumen, miga y corteza consistentes. Ideal para panificadoras artesanales e industriales, hoteles, restaurantes y servicios profesionales que trabajan masas de pan, bollera y repostera en volumen comercial bajo condiciones de fermentacin reproducibles. Caractersticas: