Cheddar de cabra mini 200 g vegetal Avellanas seleccionadas tostadas y caramelizadas

Avellanas seleccionadas tostadas y caramelizadas

Es una sidra de fermentación lenta con levaduras autóctonas

pimiento rojo y olivas en vinagre

Sidrería: Antoine Marois

Envasado: al vacío

Cheddar de cabra mini 200 g vegetal Avellanas seleccionadas tostadas y caramelizadasCheddar mini elaborado con leche pasteurizada de cabra en Ford Farm (Dorset, UK) con apenas 6 meses de maduracin. De textura compacta y moderadamente elstica; de sabor suave, con un punto salado; cremoso y fundente en boca debido a que mantiene cierta humedad en la pasta. Debido a su cremosidad y suavidad es un queso que marida muy bien con vinos tintos golosos y frutados y con jereces tipo cream u olorosos, pero tambin con blancos fermentados en