Mondeuse Et ma goutte de... - Domaine Didier & Denis Berthollier effervescent Cépage : 100% cépage Jacquère

Cépage : 100% cépage Jacquère

Vendanges issues de seulement 3 parcelles sur le terroir du Reposoir : Argile rouge à 80% argile bleu 11%

Ce vin blanc sec et fruité aux arômes de pêches et d'abricots se dévoilera à merveille accompagné de poissons frais ou fumé

Les vendanges à maturité phénolique plus poussée sont faites manuellement

A éviter sur les fromages à cause des tanins

Mondeuse Et ma goutte de... - Domaine Didier & Denis Berthollier effervescent Cépage : 100% cépage JacquèreDomaine Didier & Denis Berthollier La "p'tite goutte" quotidienne des grands mres de l'poque : Mondeuse typique avec un joli nez de violette, fruits rouges et poivre. Sa belle structure tannique en fait un joli vin de garde. Cpage : 100% Cpage Mondeuse Noire. A la vigne : Le sol est sur boulis argilo calcaire et moraines glaciaires. Vignes ages de 20 80 ans. Entretien manuel des parcelles. Vendanges manuelles. Rendement de 40ha HA. Certifi Culture