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Description
di grande pregio
2021 - VERONELLI: Vintage 2016: 91 points
Affinamento: 6 mesi su fecce fini con batonnage
Anidride solforosa (SO2) totale: 23 mg/L
75 L – 1
Esotica Passito Buoni regalo di grande pregioVariet: Fiano 100%. Vinificazione: appassimento delle uve su graticci e successiva pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata in barrique per circa 10 mesi. Affinamento: per circa 6 mesi in bottiglia. Profilo sensoriale: colore giallo oro carico, profumo fruttato con sentori di frutta disidratata, albicocca secca, datteri, fichi, ginestra e miele. Gusto dolce, caldo, morbido con un giusto equilibrio tra la freschezza e la dolcezza.
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