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Description
con uve di concentrazione e maturità fenomenali
secondo il Metodo Classico
formaggi a pasta molle
di mandorla dolce e di lievito
ma di averle fatte sue e integrate come suo tratto distintivo e caratteristico
Conti Zecca Rifugio Primitivo Salento IGP 2021 75cl >15.0% con uve di concentrazione eNOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino intenso. Con lesame olfattivo si percepiscono sentori fruttati di sottobosco e aromi terziari speziati. Il palato morbido e armonico. un vino ben strutturato, di corpo e con tannini maturi al punto giusto. ABBINAMENTI ottimo con la pasta condita con sughi gustosi, carni grigliate e formaggi stagionati. Da abbinare con gli gnocchi alla romana pasticciati. SALENTO PRIMITIVO "RIFUGIO" 2021 CONTI ZECCA: PERCH CI PIACE Da
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