Crémant d'Alsace Zero Dosage 2023 Rosé Lekker crèmige textuur zo typisch

Lekker crèmige textuur zo typisch voor fraaie Bourgogne

wit steenfruit en subtiele brioche

Daarna gaat het rijpingsproces voor een half deel verder in 30hl en 50hl Slavonische eikenhouten vaten en voor het andere deel in barriques

De smaak is fris en sappig met fijne tannines en een lange afdronk

Met structuur afkomstig van de chardonnay en het rode fruit karakter van de pinots hebben ze een perfecte eetvriendelijke en goed te combineren Champagne weten te maken

Crémant d'Alsace Zero Dosage 2023 Rosé Lekker crèmige textuur zo typischDroge Crmant, op basis van Pinot Auxerrois en Chardonnay. Fijne en complexe wijn, volledig droog gefermenteerd (zero dosage), met zachte mousse. Aanzet geeft gedroogd fruit, iets hooi, wellicht wat gisttonen, met fijne zacht droge aanzet, verkwikkend in de mond, uitwaaierende smaak, maar wel doordrinkbaar. Productie in bio dynamie.