Ribolla gialla | Blason Prodotti tipici Delta del po PROSECCO SAN SALVATORE COLLALTO: VINIFICAZIONE

PROSECCO SAN SALVATORE COLLALTO: VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

sono conditi solo con aglio e prezzemolo il che li rende ottimi anche mangiati da soli

Le foglie di Merlot sono state diradate dal lato del sole nascente e il Cabernet Franc una volta su entrambi i lati

Versatilità: Perfetto con cucina asiatica

Lavorati artigianalmente e cotti al forno

Ribolla gialla | Blason Prodotti tipici Delta del po PROSECCO SAN SALVATORE COLLALTO: VINIFICAZIONEZONA DI PRODUZIONE Uve ottenute dal medesimo vitigno autoctono caratteristico e tipico del Friuli Venezia Giulia. Resa per ettaro: contenute per migliorare i risultati Uve: Ribolla gialla TECNOLOGIA Tradizionale per 24 ore nelle bucce a temperatura ambiente. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio in riduzione controllata fino alla primavera successiva. Una volta in bottiglia riposa per circa 2 mesi CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Gradevole trama