Dry aged Ribeye grasgevoerd (Galicia) Algemeen Plaats je bestelling bij ZAGT

Plaats je bestelling bij ZAGT Amsterdam

Perfect om in plakken te serveren en samen van te genieten

Wil jij Wagyu Tomahawk A5 bestellen van absolute topkwaliteit

De grasgevoerde outside skirt van ZAGT Amsterdam is een bijzonder smaakvol en karaktervol stuk rundvlees

intense smaak en een malse structuur

Dry aged Ribeye grasgevoerd (Galicia) Algemeen Plaats je bestelling bij ZAGTDeze dry aged ribeye is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De ribeye wordt gesneden uit de entrecote, met een karakteristieke vetkern die bij bereiding smelt en extra smaak geeft. Perfect voor grill of gietijzeren pan. Wil jij