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che segue il disciplinare biologico e utilizza esclusivamente lieviti indigeni per la fermentazione
Riserva che eleva ad alti livelli l’autoctono sangiovese
che sono impreziosite da leggeri ricordi di erbe aromatiche
Un vino che può andare ben oltre l'aperitivo
poi cinque mesi di invecchiamento
verdicchio di matelica doc monaco ribelle 2024 la monacesca w18-19-sconto25 che segue il disciplinare biologicoGiallo paglierino luminoso e intenso alla vista. Al naso regala note floreali di gelsomino e tiglio, poi seguite da sentori fruttati che richiamano gli agrumi e la frutta a pasta bianca. Il sorso fresco e deciso, gradevolmente sapido e di buona persistenza. RIBELLE spesso sinonimo di giovent e di trasgressione: tutto quello che la cantina La Monacesca vuole esprimere con questa interpretazione del vitigno Verdicchio, il cui risultato dato da un vino
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