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Description
Ergonomie : prise en main confortable
Découper des poissons entiers ou des pièces épaisses
Longueur de la lame : 8 cm
Affûtage : biseau unique (kataba) pour droitiers ou gauchers
Avantages du set Office + Santoku
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Kiri Ergonomie : prise en mainDescription : Le set Maison Yamato Gyuto, Santoku & Office runit trois couteaux essentiels de la cuisine japonaise, conus pour couvrir 100 % des usages culinaires, du geste prcis aux grandes dcoupes. Le Gyuto () : quivalent japonais du couteau de chef occidental. Long, puissant et polyvalent, il est idal pour travailler les viandes, poissons, lgumes et herbes avec fluidit et prcision. Le Santoku () : dont le nom signifie trois vertus , excelle dans
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