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AFFINAMENTO: in vetro sotto la terra
Al naso chiodi di garofano e al palato tante spezie e rosa selvatica con una bella spalla acida
e per questo motivo viene molto apprezzata in accostamento a qualunque pietanza
La massa a bassa temperatura per far rallentare il processo fermentativo ed avere una decantazione del mosto quanto più possibile lunga
Fermenta spontaneamente in serbatoio di acciaio
Rebula (Blu Label) 2021 Nando Romagna AFFINAMENTO: in vetro sotto laVITIGNO: Ribolla 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, breve macerazione sulle bucce senza aggiunta di solforosa. AFFINAMENTO: in acciaio sulle fecce fini per almeno 6 mesi. SUOLO: Ponka. TIPOLOGIA: Orange wine DENOMINAZIONE: Belo Suho Vino FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Rebula Blu Label della Cantina Nando nasce da uve Ribolla Gialla con breve macerazione sulle bucce senza aggiunta di solforosa, successivo
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