barbaresco docg basarin 2020 sottimano 147695 W12-13-pasqua di cui il 92% Grand

di cui il 92% Grand Cru e l’8% Premier Cru

da una delle cantine che ha reso l’isola un riferimento per questo vitigno

L'età media delle piante è di 14 anni

Apre su note di frutta rossa carnosa seguite da sensazioni di cacao

in particolare con i gamberi

barbaresco docg basarin 2020 sottimano 147695 W12-13-pasqua di cui il 92% GrandRosso granata. Al naso rivela una grande finezza di aromi, con sentori di ciliegia, note speziate, toni di liquirizia e cenni di tabacco. Al palato presenta una solida struttura, tannini setori e avvolgenti; caldo e chiude con un'impronta di toni balsamici. Equilibrato. Il Barbaresco DOCG "Basarin" firmato Sottimano prodotto con le uve provenienti dall'omonimo e storico cru, in Neive. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, in cui la fermentazione