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si abbina egregiamente a primi piatti con sughi ricchi e carni in genere
che ne esaltano la complessità e la profondità
per generare un vino di altissimo profilo
Una volta giunte rapidamente in cantina
il vino base matura per 6-7 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato per la seconda fermentazione
Rubro Merlot Ticino DOC Bottiglia:75 cl si abbina egregiamente a primiIl Rubro un vino di gran classe e nobile carattere, prodotto utilizzando le migliori uve selezionate da vecchie vigne a produzione limitata. Questo Merlot del Ticino DOC viene affinato per almeno 18 mesi in barriques nuove di rovere francese, conferendogli una maturazione e una complessit uniche. Il bouquet complesso del Rubro richiama il legno di cedro, arricchito da aromi di bacche molto mature, note di cioccolato fondente e vaniglia, con cenni
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