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Description
Vinificazione: Macerazione per 4-6 giorni a temperatura controllata
il più nobile dei vini piemontesi viene fatto affinare per tre anni in botte di rovere e sei mesi in bottiglia
Vitigno: Malvasia di Schierano e Malvasia Nera Lunga
Vitigno: Chardonnay
il pollo con i peperoni
FREISA D'ASTI D.O.C. Vigna Vezzolano Dolci e Spumanti Vinificazione: Macerazione per 4-6 giorniVitigno coltivato esclusivamente in Piemonte, il Freisa trova nellareale dellAlto astigiano la zona di produzione pi vocata. Per la realizzazione di questo vino vengono selezionate uve provenienti dai vigneti limitrofi alla abbazia di Vezzolano, nel Comune di Albugnano. Vino: Freisa dAsti D. O. C. Vitigno: Freisa Zona di produzione: Nel Comune di Albugnano, nei pressi dellabbazia di Vezzolano. Vinificazione: Macerazione per 4 6 giorni a temperatura
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