Stampo Cuore di Bue Pavoni coltelleria flavourful meat and constant basting

flavourful meat and constant basting from its own juices

the Sicilian volcano: the deep engravings evoke incandescent lava and light multiplies through the engraved decorations

Ideal for: Artisan chocolate shops • Professional pastry shops • High patisserie laboratories • Specialised catering • Seasonal productions for Halloween and autumn

RCR Brillante: glasses in Luxion® with diamond cutting for high-level hospitality

Culinary versatility for sweet and savoury

Stampo Cuore di Bue Pavoni coltelleria flavourful meat and constant bastingLo stampo in silicone Pavoni GG057 Cuore di Bue uno strumento professionale in silicone platinico alimentare, progettato nell'ambito della collezione Gourmand nata dalla collaborazione tra Pavoni Italia e lo Chef Franco Aliberti. Con 15 impronte da 35 ml ciascuna forma pomodoro costoluto 4,5 cm H 3,5 cm consente la produzione simultanea di porzioni uniformi con sformatura impeccabile, senza l'aggiunta di grassi. Design ispirato al pomodoro Cuore di