Chateau Charmail grape-pinot-noir A boire avec gibier

A boire avec gibier

320 Bouteilles par carton 6 Bouteilles par palette 462

entre la salinité et une bouche grasse voir crémeuse

Notes d’amandes grillées et belle longueur en bouche font de ce champagne

Vin d'un très grand potentiel aromatique qui se révèle avec le temps et qui allie finesse et concentration

Chateau Charmail grape-pinot-noir A boire avec gibierPratiquant des macrations prolonges froid, le 2011 de Charmail rvle une couleur rubis pourpre dense ainsi qu'un doux parfum de rglisse et de cassis, un corps moyen et des tanins levs pour la quantit de fruits. Cependant, c'est un bon effort dans ce millsime difficile et peut tre apprci au cours des 5 6 prochaines annes. L'assemblage final tait compos de 50 % de merlot, 42 % de cabernet sauvignon et 8 % de petit verdot, pour un taux d'alcool de 13,4 %.