Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g marke-appennino Pakket bevat 24 zakken van

Pakket bevat 24 zakken van 500g

Deze hoogwaardige extra vergine olijfolie van eerste persing heeft een delicate

friet en omeletten

Perfect als voorgerecht of als smaakmaker bij koude gerechten

nootachtige smaak toe aan elk gerecht

Creative Cuisine CalcicSalt, sferificatie, 600 g marke-appennino Pakket bevat 24 zakken vanDit calciumzout is perfect voor het creren van prachtige bolvormige structuren in je gerechten. Ideaal voor culinaire experimenten en veel gebruikt in de kaasproductie. Het is zeer oplosbaar in water en heeft een hoog calciumgehalte voor optimale resultaten. Essentieel voor reactie met ALGIN om bolletjes te vormen. Hoog bolvormend vermogen. Veel gebruikt in de voedingsindustrie. Ideaal voor kaasproductie. Hoge oplosbaarheid in water.