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cremoso e di grande ricchezza
Vitigni Obaideh
piace a tutti e non delude nessuno
Per una migliore degustazione si raccomanda di servirlo tiepido…
Un fruscìo
Barolo " Cerequio " Riserva 1998 | Michele Chiarlo cremoso e di grande ricchezzaDalla sapiente e coscienziosa vinificazione di uve di nebbiolo selezionate e pure al 100%. La provenienza quella classica del Piemonte, La Morra, Barolo La vendemmia prevede al raccolta manuale delle uve. La vinificazione si svolge in vasche dacciaio. Si protrae per almeno 13 14 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 C. Fermentazione malolattica
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