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Castello di Uviglie Meridiana Monferrato Monferrato D.O.C. Chiaretto 2022 baron widmann a temperatura controllata (circa 13°

Name: Castello di Uviglie Meridiana Monferrato Monferrato D.O.C. Chiaretto 2022 baron widmann a temperatura controllata (circa 13°
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Description

a temperatura controllata (circa 13° gradi) con una sosta sui lieviti per 30/35 giorni circa

Vinificazione la diraspatura e la pigiatura delle uve costituiscono il passo successivo

Vinificazione rimozione dei raspi

permette di ottenere colore

cacciagione

Castello di Uviglie Meridiana Monferrato Monferrato D.O.C. Chiaretto 2022 baron widmann a temperatura controllata (circa 13°Vinificazione: Affinamento in acciaio sui lieviti. Vitigno: Barbera Pinot NeroTemperatura di servizio: 10 12C Formato: 0. 75l Abbinamento Gastronomico: ideale da sorseggiare sia come aperitivo che con gustose pietanze di pesce. Meridiana nasce dalla vinificazione delle uve coltivate nella Tenuta Mandoletta a Monferrato. In seguito alla raccolta manuale tra la fine di agosto e le prime settimane di Settembre, le uve subiscono una macerazione ed un

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